quinta-feira, 17 de março de 2011

Sopa de banana verde

Uma sopinha leve e diferente! Uma delicia!




Ingredientes:

- 2 xícaras ( chá ) de brócolis e couve-flor picados
- 1 xícara ( chá ) de batata ralada
- 2 xícaras ( chá ) de água
- 2 colheres ( sopa ) de cebola picada
- 1/2 xícara ( chá ) de purê de banana verde
- 2 xícaras ( chá ) de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe os ingredientes numa panela em fogo baixo por 30 minutos. Bata os legumes e o caldo no liquidificador até o creme ficar homogêneo. Aqueça de novo e sirva.

Redimento: 6 porções.

Contém 100 calorias por porção!

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