sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Creme de Mandioquinha

Creme de Mandioquinha, bem quentinho fica uma delicia! Acompanhe com um pãozinho fresco


INGREDIENTES:

1kg de mandioquinha descascadas e picadas
1/2 xícara ( chá ) de cebolinha picada
1 colher ( sopa ) de azeite
4 colheres ( sopa ) de nozes picadas
2 sticks de Meu Segredo MAGGI
1 caixinha de Creme de Soja

COMO PREPARAR:

Bata em um liquidificador a cebolinha com 2 colheres (sopa) de água,o azeite e as nozes. Reserve.
Em uma panela, cozinhe a mandioquinha em um litro e meio de água fervente até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Retire os pedaços de mandioquinha e reserve a água.
Passe os pedaços de mandioquinha por um espremedor de batatas.
Em uma panela, coloque o purê, a água reservada e misture o Meu Segredo MAGGI. Junte o Creme de Soja e misture até ficar homogêneo.
Aqueça sem deixar ferver.
Desligue o fogo e sirva.

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