segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Sopa de palmito

Sopa de palmito, uma ótima escolha para quem quer matar a fome rapidinho!
Ingredientes:

1 lata pequena de palmitos
2 copos de leite
2 copos de caldo de carne ou galinha
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de manteiga ou margarina
Sal à gosto
Salsinha picada

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga sem deixar dourar. Acrescente a farinha de trigo mexendo bem até formar uma pasta. Vá acrescentando o leite aos poucos sem parar de mexer.
Adicione o caldo, o palmito, salgue e deixe ferver por 15 minutos. Na hora de servir acrescente a salsinha picada.

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