Ingredientes:
Sobras de churrasco picadas
1 colher (sopa) de margarina
2 dentes de alho amassados
2 cebolas picadas
1/2 kg de mandioquinha cortada em rodelas
2 litros de caldo básico
Salsa picada
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Modo de preparo:
Leve ao fogo uma panela com a margarina, o alho e a cebola e deixe dourar.
Junte o caldo e a mandioquinha.
Tampe a panela e deixe cozinhar lentamente.
Depois de algum tempo, adicione as sobras de churrasco e deixe cozinhar até que a mandioquinha se desfaça, engrossando o caldo. Antes de servir, guarneça com a salsa.
