terça-feira, 22 de novembro de 2011

Caldo cremoso de milho

Caldo cremoso de milho, muito saboroso!

Ingredientes:

2 latas de milho verde escorridos
3 latas de leite (use a lata de milho verde vazia para medir)
2 colheres de (sopa) rasas de amido de milho
3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
1 colher de (sopa) de margarina derretida
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador 1 lata de milho verde, o leite, o amido de milho, a margarina, o queijo, sal e pimenta e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente a lata de milho verde restante, o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

( http://www.livrodereceitas.com/sopas/sopa2868.htm )

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