terça-feira, 1 de novembro de 2011

Sopa de ervilha com paio

Sopa de ervilha com paio, sopinha bem leve para quando bater uma fome!
Receita de Sopa de Ervilha com Paio

Ingredientes:

500g de ervilha
200g de paio picado em cubos
1 caldo de bacon
1 cebola picadinha
1 tomate pequeno picado
2 dentes de alho picadinho
Azeite

Modo de preparo:

Na própria panela de pressão frite a cebola e o alho. Jogue o paio e frite um pouco. Jogue a ervilha, cubra de água uns 3 dedos acima e jogue o caldo de bacon. Deixe na pressão por 25 minutos.
Abra a panela e jogue o tomate e um fio de azeite. Cozinhe em fogo brando por mais uns 5 minutos.

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