Receita de Sopa de Ervilha com Paio
Ingredientes:
500g de ervilha
200g de paio picado em cubos
1 caldo de bacon
1 cebola picadinha
1 tomate pequeno picado
2 dentes de alho picadinho
Azeite
Modo de preparo:
Na própria panela de pressão frite a cebola e o alho. Jogue o paio e frite um pouco. Jogue a ervilha, cubra de água uns 3 dedos acima e jogue o caldo de bacon. Deixe na pressão por 25 minutos.
Abra a panela e jogue o tomate e um fio de azeite. Cozinhe em fogo brando por mais uns 5 minutos.
