segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Caldinho de mandioca e carne

Caldinho de mandioca e carne, ótimo para matar a fome!
Receita de Caldinho de mandioca e carne

Ingredientes:

200g de mandioca picada
Água, o suficiente
1 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de óleo de soja
3 dentes de alho amassados
50g de carne seca cozida e desfiada

Modo de preparo:

Coloque a mandioca em uma panela, adicione água suficiente para cobrir, o tablete de caldo de carne e cozinhe até amaciar.
Aguarde esfriar um pouco, despeje no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Reserve.
À parte, aqueça o óleo, doure o alho, adicione a mandioca batida reservada e deixe ferver por 5 minutos.
Adicione a carne seca, misture e sirva em seguida.

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