sábado, 5 de março de 2011

Creme de Espinafre


Receita de Creme deEspinafre


Ingredientes:

1 Litro(s) Leite
1 Cubo(s) Caldo de legumes
1 Unidade(s) Maço pequeno de espinafre (só as folhas) picado
3 Colher(es) de sopa Amido de milho

Modo de Fazer:

1. Em uma panela, ferva 3 xícaras (chá) de leite em fogo médio e dissolva o cubo de caldo de legumes.
2. Junte o espinafre e cozinhe por 2 minutos ou até ferver.
3. Dissolva o amido de milho no leite restante e junte ao espinafre, mexendo sempre até engrossar.
4. Coloque em uma tigela e sirva em seguida.
5. Variação: Se desejar, junte ao creme meia colher (chá) de noz moscada.
6. Dica: Um maço pequeno de espinafre (só as folhas) pesa aproximadamente 250 g.

RENDE: 4 porções

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