terça-feira, 13 de março de 2012

Caldo de legumes

Caldo de legumes

Ingredientes:

3 cenouras cortadas em rodelas
3 cebolas bem picadas
3 xícaras (chá) de salsão picado
3 alhos porós cortados em rodelas
6 cebolinhas verdes
8 talos de salsa
2 folhas de louro
1 colher (sopa) de sal
3 litros de água

Modo de Preparar:

Em uma panela grande, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por umas 2 horas e meia a 3 horas.
Coe através de uma peneira ou escorredor e utilize.
Sirva em seguida

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