quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Sopa fria para o verão alho poro com hortelã

Sopa fria para o verão alho poro com hortelã
Receita de Sopa de alho poro com hortelã
Ingredientes:

500 gramas de alho poro
água suficiente
hortelã a gosto
sal a gosto

Como preparar:

Corte o alho poro em rodelas e coloque em uma panela com água fervente o suficiente para cobrir e deixe cozinhar até que fiquem bem macio.
Depois bata no liquidificador colocando a água do cozimento até adquirir a textura desejada, adicione junto com algumas folhas de hortelã e sal a gosto.
Deixe esfriar e sirva com hortelã picada e um fio de azeite.

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