domingo, 4 de março de 2012

Sopa de grão de bico com frango

Sopa de grão de bico com frango


Ingredientes:

500g de grão de bico
500g de peito de frango
50ml de óleo de canola ou girassol ( 3 colheres de sopa )
Cheiro verde a gosto
4 dentes de alho
Sal a gosto
2 cebolas

Modo de Preparar:

Cozinhar o grão de bico na panela de pressão e reservar. Em seguida, cozinhar o peito de frango em água com sal. Após cozido, desfiar o frango. Em uma panela refogar o peito desfiado em óleo, alho, cebola e sal a gosto. Se quiser pode acrescentar uma pitada de colorau. Colocar, mais ou menos, 800ml de água e deixar ferver. Em seguida despejar o grão de bico e deixar a panela tampada em fogo médio por, mais ou menos, 20 minutos. Acrescentar o tomate picado, a cebola, o cheiro verde a gosto. Servir com torradas integrais. Ingredientes. Cozinhar o grão de bico e reservar. Após cozinhar o frango, desfiar e, em uma panela, refogar em óleo, alho, cebola e sal. Acrescentar uma pitada de colorau. Colocar, mais ou menos, 800ml de água e deixar ferver. Em seguida despejar o grão de bico e deixar a panela tampada em fogo médio por, mais ou menos, 20 minutos. Acrescentar o tomate picado. Acrescentar a cebola e o cheiro verde.
Sirva com torradas integrais.

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