Receita de Caldo de Milho verde e frango desfiado
Ingredientes:
100g de peito de frango cozido com sal e desfiado
50g de tempero verde (salsa, coentro, cebolinha, cebola)
400ml de creme de milho verde (bata no liquidificador uma lata de milho verde com água até o atingir 400ml)
1 colher (sopa) de azeite
Creme de batata (400g de batata cozida e amassada, batida com 1 litro de água ou caldo de legumes)
2 dentes de alho picados
Cheiro-verde picado para decorar
Modo de preparo:
Numa panela aquecida refogue o alho e os temperos verdes com o azeite.
Acrescente o frango desfiado e o creme de batata.
Por último, junte o creme de milho verde.
Deixe levantar fervura e estará pronto.
Finalize decorando com cheiro-verde picado.
